Sambal Telur Rebus

Salam Semua...Actually hari ni ibu tak tahu nak masak ap...kadang2 keluar masuk dapur fikirkan menu untuk di masak..Akhirnya...ibujuren buatlah lauk sambal telur rebus ni dengan daging masak kari...Rasanya..menu hari ni ok lah untuk suami dan anak2.

Sambal Telur Rebus

 

Bahan
10 biji telur rebus
1 labu bawang besar (mayang)

3 s/b sos tomato

1 s/k gula

garam

minyak

Bahan Kisar

20 tangkai cili kering

2 ulas bawang putih

10 ulas bawang merah

belacan (jika suka) 

Caranya

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.

2. Masukkan sos tomato, gula dan garam. Kacau rata.

3. Masukkan telur dalam sambal dan biarkan sebentar.

4. Masukkan bawang besar dan kacau sikit.

5. Bila nampak bawang layu boleh di angkat dan hidang....

Selamat memasak....pehhhh sesekali pekena sedap juagak....